Quiche le lomo y bacon
Y aquí está mi " Cari", un mes más, compartiendo la receta que elaboró para participar en el " Caris... Nosotros también !!! ".
El blog anfitrión de este mes es ¿Cuántas horas tiene el día?. Ana propuso a los Caris elaborar una Quiche de lomo y bacon. Es una receta sencilla pero el resultado es...delicioso!!!
Os dejo con mi Cari para que os detalle los ingredientes así el paso a paso de la elaboración.
INGREDIENTES
1 lámina de pasta brisa
1 vaso de leche
1 vaso de nata
1 paquete de queso rallado ( en nuestro caso pusimos Emmental)
150 gr. de bacon
6 lonchas de lomo adobado
3 huevos
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Para comenzar, hay que engrasar el molde con un poco de aceite.
Estiramos la masa y con la ayuda del rodillo la colocamos sobre el molde.
Con suavidad, la asentamos bien para que adopte la forma del recipiente.
Pasamos el rodillo sobre el borde del molde para cortar la masa sobrante.
Con un tenedor pinchamos la masa para que durante el horneado no suba.
